Categories
Actualitate

Cat sunt de bune conservele de peste?

Recomandarile nutritionistilor includ si consumul de peste, macar de 3 ori pe saptamana, daca vrem o sanatate mai buna. Insa, din comoditate, sau din cauza pretului, ajungem sa consumam conserve de peste, cu sosuri sau uleiuri, care nu sunt chiar atat de sanatoase precum am crede.

Sa aflam cat sunt de bune conservele de peste!

Avantajele conservelor de peste:

  • conservarea pestelui este mai buna in detrimentul inghetarii si dezghetarii. Procesul de conservare inseamna si pastrarea proprietatilor pestelui.
  • conservele in suc propriu sau in ulei sunt mult mai recomandate, deoarece sunt mai naturale.
  • atunci cand esti foarte grabita, poti savura o conserva de peste, fara sa trebuieasca sa gatesti.
  • sunt indicate in dietele de slabire, deoarece sunt o sursa bogata de proteine si au un aport caloric scazut.

Dezavantajele acestora:

  • chiar daca procesul de conservare pastreaza unele dintre valorile nutritionale ale pestelui, este de preferat cel proaspat, pe care sa il pregatesti dupa bunul plac.
  • conservele cu sos de maioneza sau sos tomat sunt pline de e-uri si de ingrediente toxice precum coloranti sau conservanti.
  • conservele cu adevarat sanatoase, preparate din cel mai bun peste au un pret destul de ridicat.
  • pestele din conserva nu va avea niciodata acelasi gust cu cel proaspat.
  • toxina botulinica se poate dezvolta in orice conserva, asa ca ai mare grija la termenul de valabilitate si la felul in care arata exteriorul conservei. Daca observi ceva in neregula, nu manca!

Alege sa consumi, pe cat de mult posibil, alimentele proaspete si gatite usor, care nu iti pun in pericol nici sanatatea, si nici silueta.